Здание Фабрики В. Кюзе Фото: M.Strīķis

Одним из знаменитых предприятий Гризинькалнса, которое с течением времени постоянно расширялось и, меняя названия, дожило до наших дней, была фабрика Вильгельма Кюзе.

История фабрика берет свое начало уже в 1910 году, когда В. Кюзе арендовал подвальные помещения на улице Авоту 16, где открыл свою первую булочную и кондитерскую. В 1912 году булочная и кондитерская В. Кюзе была открыта на улице Красотаю 25. В новой пекарне была паровая печь, что было настоящей редкостью в Риге. Пекарня также продолжала работать в доме на улице Авоту. Был отрыт ряд новых магазинов – пекарен. Вокруг дома на улице Красотаю начала образовываться империя В. Кюзе. В 1912 году работу также начинает первая конфетная фабрику В. Кюзе.

Производственные помещения Стабурадзе на улице Таллинас

Во время Первой мировой войны оборудование завода было эвакуировано в Россию. Предприятие начало работать практически с нуля в декабре 1920 года, когда работу возобновила пекарня В. Кюзе. В 1923 году были построены новые помещения, так как существующие помещения стали тесными. В производстве сладостей продолжало расти количество работников, продукции, а также количество помещений.

В 1940 году предприятие было национализировано, а сам Вильгельм Кюзе был депортирован. С 1941 года предприятие назвали „17 июня” в честь 17 июня 1940 года. Во время советской власти произошла специализация предприятия, которая началась в 1954 году и была полностью завершена в 1959 году. „17 июня” производило только мучные изделия. Остальное оборудование передали а предприятия „Лайма” и „Узвара”.

Производственные помещения Стабурадзе на улице Таллинас

В 1996 году была проведена приватизация предприятия и учреждено акционерное общество „Стабурадзе”. В 2000 году для того чтобы обеспечить конкурентоспособность предприятия в Латвии и в Европе, „Стабурадзе” объединилось с „Лайма”. Контрольный пакет „Стабурадзе” принадлежит SIA „Nordic Food”. Предприятие производит продукцию с названием товарной марки „Лайма”. В мае 2005 года основано дочернее предприятие SIA „Стабурадзес Кондиторея”, которое производит разнообразные торты, и это предприятие унаследовало логотип „Стабурадзе”.

Фотографии фабрики В. Кюзе
Реклама фабрики В. Кюзе в 1910 г.	Памятная доска В. Кюзе у здания фабрики на улице Артилерияс 55	Логотип Стабурадзе