«Rīgas piensaimnieks»
| Адрес: | Улица Валмиерас 2 |
| Основан: | В 1928 году |
| Сфера: | Производство молочной продукции |
| Статус: | В 2019 году был включен в Food Union |
| Сайт: | www.foodunion.lv |
«Rīgas piensaimnieks» было одним из крупнейших производителей молочной продукции в Латвии. Был основан в 1993 году. Наиболее известной продукцией были творожные сырки «Карумс» и плавленые сыры «Дзинтарс». Позже под брендом «Карумс» продавались молоко, кефир, творог, сливки, сливочное масло, йогурт, десерты и сыры. В 2020 году предприятие было объединено с "Рижским молочным комбинатом".
Истоки предприятия следует искать в 1927 году, когда в начале 20-х гг. было создано самое большое предприятие по переработке молока в Риге «Рижская молочная централь» (латыш. „Rīgas piena centrāle”), которое располагалась на территории бывшего Русско-Балтийского вагонного завода по адресу ул. Валмиерас, 2. В 1940 году после национализации предприятие получило название «Рижский молочный комбинат». В 1949 году на Комбинате началось производство творожных сырков, а в 1955 году — механизация производства творожных сырков. С 1960 года начал работать цех цельного молока.
Так как спрос на молочные продукты в Риге вырос, Рижский молочный комбинат в 1963 году открыл новый завод по переработке молока на левом берегу Даугавы, на улице Баускас, 180, сохранив производство также на улице Валмиерас. В 1964 году был открыт специальный цех для производства детской продукции. В 1971 году было построено отдельное производство мороженого, создана рецептура мороженого «Полс» и тем самым началось промышленное производство мороженого. Комбинат долгое время оставался самым большим и единственным производством мороженого в Латвии.
В 1991 году «Рижский молочный комбинат» был приватизирован и преобразован в акционерное общество. Производство по улице Валмиерас было приватизировано отдельно. 27 января 1993 года было учреждено Кооперативное общество молочников «Rīgas Piensaimnieks». Предприятие начало работу с нуля, в полуразрушенных помещениях, первоначально производя творожные сырки, чуть позже творожные блины и другие молочные продукты. В 1994 году начали производить творожные сырки «Kārums», а также распространять произведенные в Финляндии йогурты, а спустя несколько лет предприятие начало производить их самостоятельно. В 1996 году Кооперативное общество молочников «Rīgas Piensaimnieks» было реорганизовано в акционерное общество. В 2007 году акционерное общество было реорганизовано в общество с ограниченной ответственностью. В 2009 году для всех молочных продуктов был введен бренд «Kārums», поскольку творожки с этим названием были самым популярным продуктом «Rīgas piensaimnieks».
В 2015 году группа Food Union, объединившая «Valmieras Piens» и «Rīgas Piena Kombināts», купила ООО «Rīgas piensaimnieks». В 2019 году «Rīgas piensaimnieks» юридически стало дочерним предприятием переработчика молока «Rīgas piena kombināts» в концерне «Food Union». В 2020 году «Rīgas piensaimnieks» объединилась с «Rīgas piena kombinata». После реорганизации производство творожных сыров, йогуртов и десертов «Kārums» было переведено с улицы Валмиерас, 2 на «Rīgas piena kombinata». Для производства творожных сырков создан отдельный цех и установлено новое производственное оборудование. В свою очередь, производство плавленых сыров «Dzintars» и блинов «Mājas» было перенесено на «Valmiera piens». Процесс реорганизации завершился 25 февраля 2020 года удалением ООО «Rīgas piensaimnieks» из Регистра предприятий. В мае 2022 года территория Рижского молочного комбината была продана застройщику ООО «VPH Latvia», который планирует создать на бывшей территории завода новый торговый парк «Фабрика».